Ο Ευάγγελος Τόλιας αποφοίτησε από το Τμήμα Πληροφορικής του ΤΕΙ Θεσσαλονίκης. Στη συνέχεια των σπουδών του, επικεντρώθηκε στις Τεχνολογίες Διαδικτύου και αποφοίτησε με άριστα από μεταπτυχιακό πρόγραμμα του Πανεπιστημίου του Southampton. Μετά από επιτυχή συμμετοχή του στον πανελλήνιο διαγωνισμό υποτροφιών του ΙΚΥ, του δόθηκε η δυνατότητα να εκπονήσει τη διδακτορική του διατριβή στον ερευνητικό τομέα της αλληλεπίδρασης ανθρώπου και υπολογιστή. Τμήμα της έρευνάς του αυτής βραβεύτηκε από το School of Mechanical, Aerospace and Civil Engineering του Πανεπιστημίου του Manchester. Η διδακτορική του διατριβή εμπίπτει στους τομείς επιστήμης υπολογιστών και ψυχολογίας με σκοπό την μελέτη της περιβαλλοντολογικής συμπεριφοράς των ατόμων σε εργασιακά και οικιακά περιβάλλοντα. Αυτή τη στιγμή είναι μέλος της οικογένειας της Vodafone με κύριο αντικείμενο και στόχο τη βελτίωση της εμπειρίας των πελατών σε ψηφιακά μέσα. Εξειδικεύεται στην ανάπτυξη λογισμικού για τεχνολογίες Web, καθώς και στην έρευνα (ποσοτική και ποιοτική) για τη δημιουργία λειτουργικών και εύχρηστων διεπαφών χρήστη.